公和荳品廠玫瑰腐乳驗出過量蠟樣芽孢桿菌 涉事批次48瓶已銷毀餘貨
食物安全中心檢測發現,深水埗公和荳品廠一款玫瑰腐乳樣本,驗出蠟樣芽孢桿菌含量超出標準,呼籲曾購買相關產品的市民切勿食用。
涉事產品為淨重340.5克的玫瑰腐乳,檢測結果顯示樣本每克含有14萬個蠟樣芽孢桿菌,超出即食食品每克10萬個的參考指標,屬不滿意樣本。食安中心初步調查,該受影響批次合共只有48瓶,由9月24日起發售,當中26瓶已經售出,其餘未賣出的產品已交由食安中心處理及銷毀。
食安中心提醒,進食含有過量蠟樣芽孢桿菌的食物,有機會引致腸胃不適,出現嘔吐、腹瀉等病徵。中心已指令涉事商戶將有關批次產品停售、下架及回收,並會繼續跟進事件。市民如持有該批次產品,應停止食用,可致電熱線查詢回收安排。
