市場調查機構Numerator旗下Worldpanel公布最新數據，受英國持續熱浪帶動消費模式轉變，雜貨價格通脹顯著回落。截至8月9日的四星期，超級市場物價按年上升2.1%，較對上一個月2.6%明顯下跌，創下2024年10月以來最低水平。

期間每戶家庭平均雜貨開支為410英鎊（約4069港元），較上月減少14.24英鎊；上月開支受世界盃帶動而拉高。消費者亦積極選用優惠減輕負擔，過去一個月有31.3%購物涉及折扣，是今年錄得的最高比例。

連番酷熱天氣徹底改變民眾飲食習慣，冷盤、野餐小食（picky bits）需求大升；不少家庭把晚飯推遲至晚上8時後，待氣溫稍降才用膳，13%的晚膳安排在晚上8點以後。數據顯示，蘸醬銷量升23.3%，椰菜沙律升23.1%，土豆沙律升22%；冷藏冷盤小食銷售增15.2%，雪糕及雪葩銷量急升26.1%，當中冷凍水果銷售漲幅最高，達48.1%。防曬用品同樣受惠高溫，銷售上升58.4%，45歲以下族群增長最顯著；軟飲料開支亦增加15.1%。

價格方面，牛油及塗醬、果汁特飲、啤酒及蘋果酒的降價速度最快；新鮮魚類、護膚及洗髮產品則錄得最大加幅。

Worldpanel業務總監莎莉波爾（Sally Ball）表示，英國持續高溫，徹底改變大眾吃喝習慣，市民大量採購冷凍甜品、冷盤食品消暑。

各大超市營運數據方面，截至8月9日的12星期，網上雜貨商Ocado增長跑贏全行，銷售升13.1%，市場佔有率由1.9%升至2.1%。實體連鎖當中，聖斯貝利（Sainsbury’s）表現最好，銷售增3.5%，市佔15.2%；莫里森（Morrisons）緊隨，銷售升3.3%；泰斯高（Tesco）升1.8%；德國平價超市阿爾迪（Aldi）增1.1%。

阿斯達（Asda）銷售跌幅收窄至僅0.2%，是2024年3月以來最小跌幅，距離回復增長一步之遙，惟市場佔有率由去年11.9%回落至11.5%。另一德國平價超市利德（Lidl）則搶得最多市場份額，銷售大升8.5%，市佔由8.3%升至8.8%。