英國出現食安警示，食品廠商Summit Foods主動回收市面四款熱銷雞肉卷，懷疑產品可能含有產志賀毒素大腸桿菌（STEC），一旦感染可引致嚴重併發症，包括腎衰竭，嚴重個案足以致命，相關產品已全面下架。

今次回收涉及四款即食卷餅，分別為Snacksters墨西哥辣雞卷、Snacksters海鮮醬雞卷、East Street Deli甜辣雞卷，以及Target a Snack墨西哥辣雞卷。所有「食用限期」至2026年9月5日或之前的批次，全部納入回收範圍。其中Snacksters墨西哥辣雞卷於連鎖超市Iceland以及批發商Bestway Wholesale有售。

英國食物標準局（FSA）呼籲已經購買有關產品的消費者，千萬不要食用，應直接丟棄處理。售賣涉事產品的店鋪會張貼回收通知，官方網站亦會刊登警示公告。

根據食安部門資料，產志賀毒素大腸桿菌可引發劇烈腹痛、腹瀉。部分患者會進一步患上溶血性尿毒綜合症（HUS），破壞腎臟功能，造成腎衰竭，情況危重可導致死亡。當局提醒，如出現相關病徵，康復後最少48小時內，不要回學校、托兒所或上班，避免病菌傳播給其他人。

生產商Summit Foods發表聲明，指廠方例行檢測期間發現潛在食安風險，現正與監管機構、客戶緊密合作執行回收。強調消費者安全是企業的首要考慮，就事件引起公眾憂慮及不便致歉。