美國爆發歷來最大規模環孢子蟲病食源性疫情，疫情持續急速擴散。美國疾病控制及預防中心（CDC）最新更新調查範圍，將今次跨州疫情由原有9個州，新增6個州份，擴展至全國15個州，是本輪疫情爆發以來覆蓋範圍最廣的一次更新。

今次新增納入疫情監測的六州包括阿肯色州、愛荷華州、密蘇里州、內布拉斯加州、新罕布什爾州及北卡羅來納州。其中阿肯色州衛生部門已正式確認，該州納入CDC跨州環孢子蟲疫情名單，其餘五州衛生當局正配合聯邦機構展開個案排查與溯源工作。

根據CDC截至7月28日的統計數據，全美錄得6707宗實驗室確診個案，另有約11500宗懷疑個案待化驗確認，累計涉疫人數逼近1.8萬。自今年5月疫情爆發至今，全美45個州先後通報感染個案，疫情重災區集中密歇根州及俄亥俄州，其中密歇根州情況最嚴峻，累計錄得11234宗關聯病例。該州本周更通報本輪疫情首兩宗死亡個案，亦是美國多年來首次出現環孢子蟲病致命案例，為疫情敲響警鐘。

美國食物及藥物管理局（FDA）調查確認，今次疫情源頭為墨西哥Taylor Farms出產的球生菜（西生菜）。受污染生菜經分銷網絡流入市面，供應27個州的餐廳及15個州的超級市場。涉事農場已主動啟動產品回收，全面下架問題生菜，阻截污染源繼續擴散。

早於7月24日，CDC已發現生菜關聯疫情擴散，當時新增伊利諾伊、堪薩斯、俄克拉荷馬、賓夕法尼亞四州，連同原有疫區，合共9個州爆發生菜關聯感染。隨著調查深入，更多州份陸續發現隱藏個案，疫情規模持續突破預期。

環孢子蟲病由微型寄生蟲卡耶塔環孢子蟲引致，屬典型食源性疾病，主要透過糞口途徑傳播，人類進食受污染食物或飲用水感染。潛伏期約一星期，常見症狀包括水樣腹瀉、食慾不振、腹脹、極度疲勞、低燒、胃痛、噁心及嘔吐。患者若未接受治療，症狀可持續數日至一個月甚至更長時間，免疫力較弱人士有機會出現嚴重併發症。CDC呼籲出現不適症狀的民眾即時求醫，並大量補充水分避免脫水。

目前FDA仍同步調查其餘六宗獨立環孢子蟲爆發事件，不排除存在其他食物污染源。CDC亦向全國發出公共衛生警示，呼籲民眾切勿食用已回收的Taylor Farms球生菜，一旦出現感染症狀，盡快聯繫醫療機構檢測治療。