南韓今年夏季受極端破紀錄熱浪侵襲，近海海水溫度持續異常攀升，觸發大規模養殖魚類死亡災情，不僅重創漁民生計，更導致本地海產供應短缺、批發價格暴升。

根據南韓海洋水產部最新初步統計，截至本月4日，全國455間養殖場累計有1353萬條養殖魚因海水高溫暴斃。若計入過去五年災害數據，高水溫已造成南韓1.25億條養殖魚死亡，整體經濟損失高達2056億韓圜（約11.8億港元），海洋養殖業陷入長期重災。

今次高溫災情極度罕見，南韓南部海域自7月16日首度發出海水高溫預警，警戒其後擴展至全國海域，預警狀態維持長達57天。數據顯示，朝鮮半島周邊海域上月首周平均水溫達28.56℃，創2000年有紀錄以來同期最高；而南韓南部海域夏季平均表層水溫升至25.4℃，亦是近十年最高紀錄。

長年經營養殖業38年的慶尚南道統營市漁民坦言災情慘重，其單一公頃網箱養殖區內，超過三成魚類死亡，個人直接損失高達5億韓圜（約286萬港元）。

海水異常升溫亦徹底打亂近海生態與漁獲供應。喜愛低溫環境的斑鰶大量遷離南韓沿岸傳統捕撈區，令今年捕撈量按年大跌超過七成。供應急縮之下，本月首周斑鰶批發均價飆升至每公斤3.29萬韓圜（約188港元），按年大幅漲229%。

由於市面貨源極度緊張，優質斑鰶優先供應高價日式刺身餐廳，導致市面零售貨源不足，南韓多間大型超市已暫停上架銷售斑鰶，民眾日常購買選擇大減。

氣象及海洋專家分析，全球升溫導致西太平洋近海熱浪頻率、強度持續上升，南韓沿海高溫災害將趨常態化，未來養殖業損失及海產價格波動將持續加劇。